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糖尿病と食事
糖尿病の人が毎日気をつけているのが、食事だと言えるでしょう。仕事などで外食の機会が多い人は、自宅での食事だけでなく、外食での食事の取り方に気をつけなければなりません。何故かといいますと、外食のメニュー・・・
糖尿病の方は、健康食品で「血糖値を下げる」とうたっている商品に関心があると思いますが、しかし、すでに医師の診察を受け、薬を処方してもらっている場合には、血糖値を下げる薬も飲んでいるのですから、こういっ・・・
糖尿病の食事療法で使用される「食品交換表」では、各表の中で食品を交換して考えても良いのです。
例えば、「表1〜主食の仲間」、ここでは、「食パン30グラム」と「ご飯50グラム」を交換することができる、・・・
食事療法で用いられる「食品交換表」では、約500種類の食品を、主に含まれる栄養素によって以下の6つの表に分けていますが、この「食品交換表」は糖尿病の食事療法にも使用されています。
表1 〜 主食・・・
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